멜번 박봉숙 식당에서 경력직 셰프님을 모집합니다.

Pbslonsdale 0 143 2시간전

[구인] 멜버른 '박봉숙 식당' 주방 경력직 채용 공고

멜버른 CBD에 위치한 박봉숙 식당에서 주방을 책임질 '경력직' 스태프를 구인합니다.

단순 보조 업무가 아닌, 바쁜 주방의 흐름을 정확히 이해하고 즉시 전력으로 투입될 수 있는 숙련된 분을 찾고 있습니다. 업무 강도가 높고 기준이 엄격한 만큼, 주방 일에 진심이며 본인의 경력에 책임질 수 있는 분들만 지원해 주시기 바랍니다.

주방 실무 경력 필수: 식자재 준비(Prep), 조리, 마감까지 주방의 전반적인 생리를 완벽하게 파악하고 계신 분을 찾습니다. (초보자는 정중히 사양합니다.)
강인한 체력과 근력: 둥글고 원만한 성격보다 '버티는 힘'이 우선입니다. 무거운 식자재 운반 및 장시간 이어지는 고강도 조리 업무를 소화할 수 있는 확실한 체력이 요구됩니다.
투철한 책임감과 위생 관념: 요령 피우거나 대충 넘어가는 타협 없이, 본인에게 할당된 구역과 위생을 철저하고 완벽하게 관리할 수 있는 프로페셔널한 태도가 필수입니다.

영업 시간: 10:00 ~ 01:00 (브레이크 타임 15:00 ~ 17:00) / 해당 시간 내 로테이션 근무
근거리 거주자 우대: 매장 마감 시간이 새벽 1시(25시)로 대중교통 이용이 불가한 시간입니다. 원활한 출퇴근을 위해 도보 이동이 가능하거나 자차를 보유하신 분을 우선적으로 채용합니다.
매장 위치: 552 Little Lonsdale St, Melbourne VIC 3000

실장님 직접 면접 및 협의: 주방 업무의 전문성을 고려하여 정해진 기본급으로 시작하지 않습니다. 면접 시 주방 실장님과 직접 실무 및 경력에 대해 심도 있는 면담을 진행하며, 철저히 실력에 비례하는 합당한 급여와 근무 조건을 협의하여 결정합니다.

어설픈 마음가짐으로는 버티기 힘든 자리입니다. 하지만 실력과 책임감을 갖춘 분이라면 그에 맞는 확실한 대우를 약속드립니다.

자신의 주방 경력에 자신 있는 분들의 지원을 기다립니다.

[지원 방법] 본인의 상세한 주방 경력 사항이 기재된 이력서를 [0466 271 081]으로 보내주시기 바랍니다. 서류 검토 후, 면접 대상자에 한해 개별 연락드리겠습니다.