Restaurant assistant manager – Gami Chicken (Moonee Ponds)

wang lee 0 96 06.02 23:14

고용 형태: 풀타임 (Full-time) 근무지: Gami Korean Chicken – 무니 폰즈(Moonee Ponds) 지점 급여: Restaurant Award에 따른 시급 (주말 수당, 초과 근무 수당 및 모든 법정 수당 포함)

Gami 소개

Gami Korean Chicken은 호주를 대표하는 한국식 치킨 브랜드 중 하나로, 정통의 맛, 따뜻한 환대, 그리고 활기찬 다이닝 경험으로 잘 알려져 있습니다. 이번에 무니 폰즈(Moonee Ponds)에 새로운 매장을 오픈하면서, 매장 오픈(Opening Phase)을 함께 이끌고 본격적인 영업 시작 후 훌륭하게 매장 운영을 관리해 주실 경험 많고 열정적인 어시스턴트 매니저(Assistant Manager)를 모십니다.

바쁘게 돌아가는 환경을 즐기며, 탄탄한 팀워크를 구축하는 것을 좋아하고, 전국적인 브랜드와 함께 성장하고자 하는 분들께 최적의 포지션입니다.

주요 업무

매장 오픈 준비 (Pre-Launch)

오프닝 팀 채용, 온보딩 및 트레이닝 지원

운영 시스템, 재고 프로세스 및 서비스 표준 세팅 지원

본사 프랜차이즈 지원 팀과 긴밀하게 협력하여 원활한 매장 론칭 준비

매장 운영 (Ongoing Operations)

원활한 서비스 제공을 위한 홀(FOH) 및 주방(BOH) 일상 운영 총괄

높은 수준의 고객 만족도 유지 및 컴플레인 관리

Gami의 문화에 맞춰 팀원들을 이끌고, 코칭하며, 동기부여를 통해 최고의 팀 구성

KPI(핵심성과지표)에 맞춘 인건비 관리 및 스태프 로스터(Roster) 작성

정확한 재고 관리, 선입선출(Stock rotation) 및 발주 업무

RSA, 식품 안전, 알레르기 유발 물질 관리 및 브랜드 표준 철저 준수

메뉴에 대한 높은 이해도를 바탕으로 한 업셀링 및 매출 향상 기여

서비스, 업무 효율성 및 팀 문화의 지속적인 개선

자격 요건

긍정적인 태도와 끊임없이 발전하려는 마인드

호스피탈리티 업계에서 매니저 또는 리더십 경력 최소 1년 이상

뛰어난 의사소통 및 리더십 스킬; 원활한 영어 구사 능력

남은 유효기간이 2년 이상인 합법적인 워킹 비자 소지자

RSA 및 알레르기(Allergen) 자격증 소지자 (또는 취득 예정자)

호스피탈리티 POS 시스템 사용 및 KPI 기반 운영 경험자

뛰어난 시간 관리, 문제 해결 능력 및 팀 빌딩 능력

솔선수범하는 자세와 높은 서비스 마인드를 갖춘 분

Gami 무니 폰즈와 함께해야 하는 이유

본사의 든든한 지원을 받는 성장하는 전국적인 브랜드의 일원

체계적인 트레이닝 및 온보딩 프로그램 제공

실질적인 커리어 성장 및 승진 기회

품질, 일관성, 고객 만족을 중시하는 든든한 팀 문화

신규 매장 오픈이라는 중요한 과정에서 핵심적인 역할을 경험할 기회

지원 방법

호스피탈리티에 열정이 있고, 새로운 Gami 매장의 론칭을 함께할 기대감에 찬 분들의 많은 지원을 기다립니다.

아래 항목을 제출해 주세요:

이력서 (Resume)

본인 소개 및 이 역할에 잘 맞는 이유를 설명하는 짧은 영상 (45~60초)

비디오 촬영 팁:

조용하고 밝은 곳에서 스마트폰으로 촬영해 주세요.

편안하고 자연스럽게 본인의 매력을 보여주세요!

지원서 접수: gami.mooneeponds@gmail.com (반드시 영어로 제출 부탁드립니다)